همه چیز درباره سرکه انگور

سرکه انگور

 سرکه انگور چیست و چه طور به دست می آید؟

سرکه انگور مایعی است که از تخمیر انگور به دست می آید. سرکه انگور به انگلیسی grape vinegar نامیده می شود. برای تهیه سرکه انگور ابتدا مقداری انگور شسته و پاک شده را درون ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم. بعد از گذشت چند روز، کمی نمک هم برای جلوگیری از فساد درون آن می ریزیم. عملیات تخمیر کم کم شروع می شود و مایع ترش مزه به دست می آید که همان سرکه انگور است.

سرکه انگور انواع مختلفی دارد. سرکه بالزامیک، سرکه شراب قرمز و سرکه شراب سفید از این جمله اند.

فواید و کاربردهای سرکه انگور

در تبلیغات همیشه از خواص سرکه سیب می گویند. سرکه انگور دارای اسید لاکتیک و اسید استیک است. معدنی از ویتامین A و C، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، فلورین و پتاسیم است. همه ی این مواد به نوعی به بدن سود می رسانند. یه همین خاطر خواص پزشکی آن خیلی زیاد است.

در مقاله‌ی “خواص انگور” هم می‌توانید فواید میوه انگور را هم بخوانید.

در زیر بعضی از این ها را با کمی توضیحات برایتان آورده ایم.

سرکه انگور برای پوست

این سرکه برای تسکین بیماری های پوستی مفید است. انستیتو Vinegar یک موسسه ی تجارت بین المللی است که اکثر تولیدکنندگان سرکه را که بیشترشان سرکه انگور می سازند را معرفی می کند. وبسایت این موسسه پیشنهادات جالبی برای استفاده از سرکه انگور می دهد. بعضی از این ها مربوط به بیماری های پوستی است. برای کم کردن درد نیش زنبور، محل نیش زده شده را با سرکه انگور مرطوب کنید. برای بهبود جای سوختگی سرکه انگور را بلافاصله به جای آن بمالید. همین طور این ماده سوزش پوست ناشی از نور خورشید است را تسکین می دهد. اگر پوست خشک دارید، دو قاشق سرکه را به مقدار زیادی آب (یک وان حمام) اضافه کنید و درونش بروید.

سرکه انگور برای لاغری

درست است که سرکه انگور برای لاغری -به عنوان یک مکمل- استفاده می شود، اما این فقط در حد همان مکمل است و نمی تواند جایگزین ورزش و فعالیت و رژیم غذایی شود. آن را با رژیم غذایی کم کالری با پروتئین کم چرب و دانه های حبوبات، سبزیجات و لبنیات کم چرب استفاده کنید. قند رو کنار بزارید؛ یعنی نوشابه و آبمیوه های صنعتی و قند و در کل شکر نخورید. معمولا بعضی ها معتقدند که رژیم غذایی تا ۸۰ درصد بر کاهش وزن تاثیر دارد.

یکی از دیگر از این عوامل، تحرک داشتن است. ورزش های جدیدی که ترکیبی از چند ورزش اند -مثل پیلاتس- را انجام بدهید، در حدود ۲۰۰-۳۰۰ دقیقه در هفته. قبل از وعده های غذایی، یک قاشق سوپ خوری سرکه انگور بخورید. در مصرفش هم زیاده روی نکنید. سرکه انگور قرار نیست شما را لاغر کند. فراموش نکنید که آن را تنها به عنوان یک مکمل غذایی مصرف می کنید.

سرکه انگور برای مو

اگر به موهایتان اهمیت می دهید احتمالاً درباره ی خواص سرکه انگور برای مو هم چیزهایی شنیده اید. اگر از سرکه انگور برای طاهر کردن موهاتان استفاده کنید، موهای درخشان و موج دار مثل یک جریان رودخانه بر روی شانه هایتان می ریزند.

اما این به چه خاطر است؟ تمام شامپوهای امروزی محیط آلکالینی دارند. به همین خاطر ممکن است که پوست سر خشک شود و شوره روی موها پخش شوند. اسید آلکالین را از بین می برد و موها لخت می شوند. اگر هم موهایتان رنگ شده است، رنگش رو شدیدتر کرده و ظاهر دلفریب تری به آن می دهد.

استفاده از سرکه انگور برای مو یک روی بد هم دارد و آن بوی سرکه است. یک راه حل برای آن این است که بعد از اینکه موها را با سرکه و آب طاهر کردید، روغن تقویت کننده بمالید. موج های موها زیباتر هم می شوند.

 سرکه انگور چیست و چه طور به دست می آید؟

سرکه انگور مایعی است که از تخمیر انگور به دست می آید. سرکه انگور به انگلیسی grape vinegar نامیده می شود. برای تهیه سرکه انگور ابتدا مقداری انگور شسته و پاک شده را درون ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم. بعد از گذشت چند روز، کمی نمک هم برای جلوگیری از فساد درون آن می ریزیم. عملیات تخمیر کم کم شروع می شود و مایع ترش مزه به دست می آید که همان سرکه انگور است.

سرکه انگور انواع مختلفی دارد. سرکه بالزامیک، سرکه شراب قرمز و سرکه شراب سفید از این جمله اند.

فواید و کاربردهای سرکه انگور

در تبلیغات همیشه از خواص سرکه سیب می گویند. سرکه انگور دارای اسید لاکتیک و اسید استیک است. معدنی از ویتامین A و C، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، فلورین و پتاسیم است. همه ی این مواد به نوعی به بدن سود می رسانند. یه همین خاطر خواص پزشکی آن خیلی زیاد است.

در مقاله‌ی “خواص انگور” هم می‌توانید فواید میوه انگور را هم بخوانید.

در زیر بعضی از این ها را با کمی توضیحات برایتان آورده ایم.

سرکه انگور برای پوست

این سرکه برای تسکین بیماری های پوستی مفید است. انستیتو Vinegar یک موسسه ی تجارت بین المللی است که اکثر تولیدکنندگان سرکه را که بیشترشان سرکه انگور می سازند را معرفی می کند. وبسایت این موسسه پیشنهادات جالبی برای استفاده از سرکه انگور می دهد. بعضی از این ها مربوط به بیماری های پوستی است. برای کم کردن درد نیش زنبور، محل نیش زده شده را با سرکه انگور مرطوب کنید. برای بهبود جای سوختگی سرکه انگور را بلافاصله به جای آن بمالید. همین طور این ماده سوزش پوست ناشی از نور خورشید است را تسکین می دهد. اگر پوست خشک دارید، دو قاشق سرکه را به مقدار زیادی آب (یک وان حمام) اضافه کنید و درونش بروید.

سرکه انگور برای لاغری

درست است که سرکه انگور برای لاغری -به عنوان یک مکمل- استفاده می شود، اما این فقط در حد همان مکمل است و نمی تواند جایگزین ورزش و فعالیت و رژیم غذایی شود. آن را با رژیم غذایی کم کالری با پروتئین کم چرب و دانه های حبوبات، سبزیجات و لبنیات کم چرب استفاده کنید. قند رو کنار بزارید؛ یعنی نوشابه و آبمیوه های صنعتی و قند و در کل شکر نخورید. معمولا بعضی ها معتقدند که رژیم غذایی تا ۸۰ درصد بر کاهش وزن تاثیر دارد.

یکی از دیگر از این عوامل، تحرک داشتن است. ورزش های جدیدی که ترکیبی از چند ورزش اند -مثل پیلاتس- را انجام بدهید، در حدود ۲۰۰-۳۰۰ دقیقه در هفته. قبل از وعده های غذایی، یک قاشق سوپ خوری سرکه انگور بخورید. در مصرفش هم زیاده روی نکنید. سرکه انگور قرار نیست شما را لاغر کند. فراموش نکنید که آن را تنها به عنوان یک مکمل غذایی مصرف می کنید.

سرکه انگور برای مو

اگر به موهایتان اهمیت می دهید احتمالاً درباره ی خواص سرکه انگور برای مو هم چیزهایی شنیده اید. اگر از سرکه انگور برای طاهر کردن موهاتان استفاده کنید، موهای درخشان و موج دار مثل یک جریان رودخانه بر روی شانه هایتان می ریزند.

اما این به چه خاطر است؟ تمام شامپوهای امروزی محیط آلکالینی دارند. به همین خاطر ممکن است که پوست سر خشک شود و شوره روی موها پخش شوند. اسید آلکالین را از بین می برد و موها لخت می شوند. اگر هم موهایتان رنگ شده است، رنگش رو شدیدتر کرده و ظاهر دلفریب تری به آن می دهد.

استفاده از سرکه انگور برای مو یک روی بد هم دارد و آن بوی سرکه است. یک راه حل برای آن این است که بعد از اینکه موها را با سرکه و آب طاهر کردید، روغن تقویت کننده بمالید. موج های موها زیباتر هم می شوند.

عضویت در خبرنامه دوشو
.با عضویت در خبرنامه، شما را در جریان آخرین مطالب «دوشو» قرار می‌دهیم

1 دیدگاه. ارسال دیدگاه جدید

  • […] سرکه انگور: سرکه انگور مایعی است که از تخمیر انگور به دست می آید. سرکه انگور به انگلیسی grape vinegar نامیده می شود. برای تهیه سرکه انگور ابتدا مقداری انگور شسته و پاک شده را درون ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم. بعد از گذشت چند روز، کمی نمک هم برای جلوگیری از فساد درون آن می ریزیم. عملیات تخمیر کم کم شروع می شود و مایع ترش مزه به دست می آید که همان سرکه انگور است. […]

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

همه چیز درباره کشمش
همه چیز درباره انگور
همه چیز درباره مویز
همه چیز درباره شیره انگور
فهرست